Dolmalık kuru kabaklar, genellikle büyük boyutlu ve yuvarlak kabaklardan hazırlanır. Kabaklar öncelikle kabukları soyularak temizlenir ve iç kısımları çıkarılarak bir dolma kabı elde edilir. Ardından, bu dolma kabı içine genellikle pirinç, soğan, domates, biber, maydanoz gibi iç malzemeler doldurulur ve kabaklar kurutulur.

Kurutulmuş dolmalık kabaklar, uzun süre saklanabilen ve çeşitli yemeklerde kullanılabilen bir malzeme haline gelir. Kuru kabaklar, özellikle kış aylarında yemeklerde sıklıkla kullanılan bir bileşen olup, dolma yapmak için yeniden ıslatılarak kullanılabilir veya çorbaların içine eklenerek lezzet ve besin değeri katılabilirler.

Dolmalık kuru kabaklar, geleneksel bir tarifin özünü taşıyan ve birçok kültürde popüler olan bir yemek malzemesidir. Bu kurutulmuş kabaklar, sağlık dolu ve lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir seçenektir.