Sarımsak tozu, mutfaklarda sıkça kullanılan ve yemeklere benzersiz bir lezzet ve aroma katan önemli bir baharattır. Bu toz, taze sarımsağın kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilir. Hem pratik kullanımı hem de yoğun lezzetiyle sarımsak tozu, mutfakların gizli silahlarından biridir.

Sarımsak tozu, yemeklere eklenen hafif tatlı bir acılık ve karakteristik bir sarımsak aroması sunar. Et, tavuk, balık, sebzeler ve çorba gibi birçok yemekte kullanılabilir. Ayrıca, salataların soslarında, marinatlarda ve hatta ekmek yapımında bile kullanılabilir.

Bu baharat aynı zamanda sağlık yararlarıyla da bilinir. Sarımsak, antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Sindirim sistemini destekler ve kolesterol seviyelerini düşürebilir. Sarımsak tozu, taze sarımsakla aynı besin değerine sahip olmasa da, mutfaklarda pratik kullanımıyla tercih edilir.