Seidenchili ist eine Chilisorte mit feiner Textur und weicher Struktur, die durch ein spezielles Verfahren gewonnen wird. Seinen Namen verdankt es der Weichheit seiner einzigartigen Struktur und dem seidigen Aussehen seiner Textur.

Seiden-Chilischoten haben typischerweise ein scharfes Geschmacksprofil, haben aber einen milderen, subtileren Geschmack als andere Arten von Chilischoten. Es kann in Maßen verwendet werden und verleiht Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Seidenpfefferflocken können oft in Salaten, Fleisch- und Hühnchengerichten, auf Suppen oder sogar in Sandwiches verwendet werden. Es verleiht dem Essen Geschmack und eine schöne Farbe und Note.