Kuşburnu, özellikle C vitamini bakımından zengindir. Taze veya kurutulmuş haliyle, portakalın yaklaşık 50 katı kadar C vitamini içerebilir. Bu nedenle, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmaya yardımcı olabilir.
Antioksidanlar: Kuşburnu, antioksidanlar açısından da zengindir. Özellikle flavonoidler, karotenoidler ve fenolik bileşikler gibi antioksidanlar içerir. Bu bileşikler vücutta serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
Mineraller: Kuşburnu, kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve fosfor gibi önemli mineraller açısından da zengindir. Bu mineraller, kemik sağlığını destekler, kan basıncını düzenler, enerji üretimine katkıda bulunur ve vücudun sağlıklı işleyişini sürdürmesine yardımcı olur.
Lif: Kuşburnu, sindirim sistemini destekleyen ve bağırsak sağlığını iyileştiren lif açısından zengindir. Lif içeriği, sindirim sorunlarını önlemeye ve sindirimi düzenlemeye yardımcı olabilir.
Diğer Besin Maddeleri: Kuşburnu ayrıca A, E, ve K gibi vitaminleri de içerir. Bu vitaminler cilt sağlığını destekler, göz sağlığını korur, hücre yenilenmesini teşvik eder ve genel olarak vücut fonksiyonlarını düzenler.
