Белый кунжут — это разновидность кунжута, полученного из семян растения кунжут (Sesamum indicum) без оболочки. Кунжут — это растение, которое растет в тропических и субтропических регионах, и его семена используются по-разному.
Пищевая ценность: Белый кунжут богат белком, клетчаткой, полезными жирами, витаминами и минералами. Это особенно важный источник кальция, железа, магния, фосфора, калия и витаминов группы В.
Содержание масла: семена кунжута очень богаты маслом и часто используются для получения кунжутного масла. Это масло используется для приготовления пищи и заправки салатов, особенно в азиатской кухне и во многих других культурах.
Использование: Семена белого кунжута добавляют вкус и пищевую ценность, посыпая их различными блюдами и закусками или используя в выпечке. Кроме того, широко потребляются различные кунжутные продукты, такие как кунжутная паста (тахини) и кунжутные палочки.
Польза для здоровья: Белый кунжут может поддерживать здоровье сердца, укреплять здоровье костей, регулировать пищеварение и сбалансировать уровень сахара в крови. Кроме того, он может бороться со свободными радикалами в организме, поскольку содержит антиоксиданты.
