Семена чиа получают из семян растения чиа, латинское название которого Salvia hispanica. Эти семена были важным источником пищи в древних мезоамериканских культурах, и в последние годы их популярность во всем мире возросла.
Пищевая ценность: семена чиа богаты белком, клетчаткой, жирными кислотами омега-3, антиоксидантами и различными витаминами и минералами. Он содержит минералы, такие как кальций, магний и железо, а также витамины, такие как A, B, C и E.
Польза для здоровья: считается, что семена чиа поддерживают пищеварение, балансируют уровень сахара в крови, поддерживают здоровье сердца и помогают контролировать вес. Это также может быть полезно для здоровья мозга, поскольку содержит жирные кислоты омега-3.
