Газиантеп известен как один из важнейших гастрономических центров Турции, и в основе этой репутации лежат восхитительные специи. Сладкий перец чили, используемый в кухне Газиантепа, представляет собой уникальный вкус, характерный для этого города.

Сладкий перец чили получают путем сушки и измельчения красного перца, бережно выращенного в жарких землях Газиантепа. Этот процесс придает специи насыщенный красный цвет и интенсивный вкус, а также придает ей легкую сладость.

Сладкий перец чили Газиантепа придает блюдам теплоту и глубину, а также придает им тонкую сладость. Его можно использовать в различных шашлыках, закусках, супах и других блюдах. Неповторимый вкус сладкого перца чили выходит на первый план, особенно в традиционных деликатесах, таких как фаршированные овощи Антеп.