İpek Pul Biber
İpek pul biber, özel bir işlemden geçirilerek elde edilen, ince dokulu ve yumuşak bir yapıya sahip pul biber çeşididir. Adını, benzersiz yapısının yumuşaklığından ve dokusunun ipeksi bir görünüme sahip olmasından alır....
Kuru Kapya (25 li)
Kuru kapya biberi, tatlı biberlerin kurutulmuş halidir ve özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Kapya biberi, genellikle kırmızı renkte olup, ince etli ve tatlı bir tada sahiptir. Kuru kapya biberleri yaz a...
İsot
İsot, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişen acı biberin özel bir çeşididir. Biberlerin özel yöntemlerle kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen isot, kırmızı renkli ve yoğun bir aroma taşır. İsotun en belirgin ...
Köfte Baharatı
Köfte baharatı, genellikle köfte yapımında kullanılan özel bir karışımdır. Bu karışım genellikle kimyon, karabiber, pul biber, toz kişniş, kekik, nane gibi baharatlardan oluşur. Ancak her yöre ve her evde farklı bir köfte bahar...
изот
Изот — особый сорт острого перца, выращиваемый в юго-восточной Анатолии, Турция. Изот, полученный путем сушки и измельчения перца спе...