Toz Zencefil
Toz zencefil, köklerinden öğütülerek elde edilen ve mutfaklarda sıkça kullanılan doğal bir baharattır. Hem lezzetli yemeklerinizi zenginleştiren hem de sağlık açısından pek çok fayda sunan bu baharat, geniş kullanım alanlarıyla...
Biberiye
Biberiye baharatı, biberiye bitkisinin yapraklarından elde edilir. Tıpkı taze biberiye gibi, bu baharat da güçlü bir aromaya ve lezzete sahiptir. Biberiye, çoğunlukla et yemeklerinde, sebzelerde, çorbalar ve soslarda kullanılır. Ayrıc...
Çörek Otu
Çörek otu, Nigella sativa bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Ayrıca "siyah çörek otu" veya "siyah tohum" olarak da bilinir. Hem tıbbi amaçlarla hem de mutfakta baharat olarak kullanılır. İşte çörek otunun bazı öz...
Kekik
Kekik, Akdeniz mutfağında et, balık, sebze yemeklerinin lezzetini artırmak için kullanılır. Aynı zamanda kekik yağı elde etmek için bitkinin yaprakları distilasyona tabi tutulur ve bu yağ aromaterapi ve kozmetik ürünlerde kullanılır....